بيتالفاكهةالمشمش

سلق المشمش - وصفة ودليل

إذا كنت من محبي المشمش ، فستحب هذه الوصفة ودليل سلق المشمش! السلق هو أسلوب طهي يتضمن غليان الطعام لفترة وجيزة ثم تبريده بسرعة في الماء المثلج. إنها طريقة رائعة للحفاظ على لون وملمس الفواكه والخضروات مع تسهيل تقشيرها أيضًا. في هذا الدليل ، سنوضح لك كيفية سلق المشمش خطوة بخطوة ، حتى تتمكن من الاستمتاع بها في وصفاتك المفضلة على مدار السنة. سواء كنت تبحث عن مربى المشمش اللذيذ أو إضافته إلى السلطة ، فإن السلق يجعل المشمش يبدو وطعمًا رائعًا. لذا ، احصل على مآزرك ودعنا نبدأ!

اختيار المشمش المناسب للتبييض

عندما يتعلق الأمر بسلق المشمش ، من المهم اختيار النوع المناسب. تريد اختيار المشمش الناضج ولكن ليس شديد النعومة. سيكون للمشمش الناضج قوامًا طريًا ولن يصمد جيدًا أثناء السلق. ابحث عن المشمش المتماسك الملمس ولونه برتقالي فاتح. يجب أن ينبعث منهم أيضًا رائحة حلوة.

من الأفضل استخدام المشمش الطازج للتبييض. إذا لم تتمكن من العثور على أنواع طازجة ، فإن المشمش المجمد سيعمل أيضًا. فقط تأكد من إذابتها تمامًا قبل السلق.

بمجرد اختيار المشمش ، حان الوقت للبدء في السلق!

تحضير المشمش للتبييض

قبل سلق المشمش سلقًا سريعًا ، ستحتاج إلى تحضيره بغسله وتقليصه إلى النصف. ابدأ بشطف المشمش تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي أوساخ أو حطام. ثم ، باستخدام سكين حاد ، قطع المشمش إلى نصفين وإزالة الحفر.

إذا كنت تخطط لاستخدام المشمش في وصفة تتطلب تقشيرها ، يمكنك تقشيرها الآن أو بعد السلق. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن السلق يجعل عملية التقشير أسهل بكثير.

سلق المشمش

لسلق المشمش ، ستحتاج إلى قدر كبير من الماء المغلي ووعاء من الماء المثلج. سيساعد الماء المغلي على تليين قشرة المشمش ، بينما سيوقف الماء المثلج عملية الطهي ويساعد في الحفاظ على لون وقوام الفاكهة.

ابدأ بغلي قدر كبير من الماء. بمجرد غليان الماء ، أضيفي المشمش بعناية إلى القدر. تأكد من غمر المشمش تمامًا في الماء.

دع المشمش يغلي لمدة 45 ثانية إلى دقيقة واحدة. ستلاحظ أن القشرة بدأت في التقلص والتقشر بعيدًا عن الفاكهة.

باستخدام ملعقة مثقوبة ، أزل المشمش من الماء المغلي وانقله على الفور إلى وعاء الماء المثلج. دعهم يجلسون في الماء المثلج لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يبردوا تمامًا.

تقشير المشمش

بعد أن يتم سلق المشمش وتبريده ، حان وقت تقشيره. يجب أن يتقشر القشر بسهولة بعيدًا عن الفاكهة ، مما يجعل العملية سريعة وسهلة.

إذا كنت تواجه مشكلة في تقشير المشمش ، يمكنك استخدام سكين تقشير صغير للمساعدة في إزالة أي جلد عنيد.

استخدام المشمش المقشر في الوصفات

يمكن استخدام المشمش المقشر في مجموعة متنوعة من الوصفات ، من المربى والفطائر إلى السلطات والعصائر. إليك بعض الأفكار لاستخدام المشمش المقشر في طبخك:

- مربى المشمش: استخدم المشمش المقشر لعمل مربى لذيذ محلي الصنع. ببساطة اهرسي المشمش واطهيه مع السكر وعصير الليمون حتى يتماسك.

- فطيرة المشمش: أضف المشمش المقشر إلى وصفة الفطيرة المفضلة لديك للحصول على حشوة حلوة ومنعشة.

- سلطة المشمش: اخلطي حبات المشمش مع الجرجير وجبن الماعز وخل الليمون للحصول على سلطة صيفية منعشة.

- عصير المشمش: يُمزج المشمش المقشر مع الزبادي والعسل والثلج للحصول على عصير لذيذ وصحي.

تخزين المشمش المقشر

يمكن تخزين المشمش المقشر في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. يمكنك أيضًا تجميد المشمش المقشر لمدة تصل إلى 6 أشهر. ما عليك سوى وضع المشمش المقشر والمقشر في كيس آمن للفريزر وإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل الختم.

آخر شيء

يعتبر سلق المشمش طريقة بسيطة وسهلة يمكن استخدامها لتعزيز نكهة ومظهر هذه الفاكهة اللذيذة. باتباع هذه التعليمات خطوة بخطوة ، ستتمكن من سلق المشمش مثل المحترفين واستخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو مبتدئًا ، فإن سلق المشمش يُعد طريقة رائعة للارتقاء بمهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي!

تقنيات التبييض للفواكه: كيفية تحضير الخوخ والطماطم والمزيدتقنيات التبييض للفواكه: كيفية تحضير الخوخ والطماطم والمزيدالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر عنصر…
تبيض أفكار وجبات المشمش
خبز الشوفان

هل تحتاج إلى وجبة إفطار خالية من منتجات الألبان ونباتية خالية من منتجات الألبان والبيض ونباتية صرفة ؟ قد يكون خبز الشوفان وصفة رائعة لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 20 شخصًا وتكلف 16 سنتًا لكل حصة. تحتوي الحصة الواحدة على 115 سعرة حرارية و 3 غرامات من البروتين و 1 غرام من الدهون . صنع عدد قليل من الأشخاص هذه الوصفة، وقال 74 منهم إنها كانت مثالية. توجه إلى المتجر واحصل على الملح ودقيق الخبز وزيت الكانولا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 3 ساعات و10 دقائق . تقدمها لك Taste of Home. بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 42٪ . هذه الدرجة قوية. خبز الشوفان والزبيب الخالي من الغلوتين وخبز الموز بالشوفان قليل الدسم وخبز الشوفان والمشمش والجوز والصودا متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.

فطائر اللبن الرائب

وافل اللبن الرائب هو فطور نباتي من اللبن والبيض . تكفي هذه الوصفة 7 حصص، تحتوي كل حصة على 282 سعرة حرارية ، و 9 غرامات بروتين ، و 12 غرامًا دهون . مقابل 62 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك خيار المشمش، ومسحوق الخبز، والزيت النباتي، وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. مقدمة لكم من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم 39%، وهو ليس جيدًا جدًا . تشمل الوصفات المشابهة وافل الرمان والنوتيلا ، وافل الهش بشكل مذهل ، وفطور: وافل .

حلوى كريمة الليمون

تتطلب حلوى كريمة الليمون حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 70 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين و 14 جرامًا من الدهون وإجمالي 286 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 24 شخصًا. تعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة. تقدمها لك Taste of Home. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة والجوز ونشا الذرة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حلوى طبقات الليمون وحلوىتشيميتشانجاس المشمش مع كريمة الماسكاربوني وحلوى حلقات التفاح مع شراب كريمة القرفة .

بيتزا مكسيكية صغيرة

بيتزا مكسيكية صغيرة هي مقبلات تكفي 12 شخصًا. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من اللبن والبيض على 110 سعرات حرارية و 6 غرامات من البروتين و 4 غرامات من الدهون لكل حصة. مقابل 55 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الكعك والصلصة والزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. مقدمة لك من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . إنها وصفة غير مكلفة لمحبي الطعام المكسيكي. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 54% . هذه النتيجة قوية. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا كعكات المشمش الصغيرة وكعكات الفيلو الصغيرة بالتوت الأسود وبرجر ليتل إيتالي .

دجاج بصلصة المشمش والبرتقال

قد يكون دجاج السالسا بالمشمش والبرتقال هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة حصتين تحتوي كل منهما على 607 سعرة حرارية و 38 جرامًا من البروتين و 5 جرامات من الدهون . مقابل 2.28 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 22% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب 201 شخصًا هذه الوصفة وأعجبهم. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home مربى المشمش والأرز وأنصاف صدور الدجاج والأرز. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. إنها وصفة ميسورة التكلفة لمحبي الطعام المكسيكي. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة Super Spoonacular بنسبة 84% . أحب المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أيضًا شرائح اللحم المتبلة بالبابريكا والكزبرة مع صلصة البرتقال والكزبرة ، والسلمون مع صلصة البرتقال وصلصة الرمان ، ودجاج المشمش .

حزم جبن الفراولة

تعتبر حزم الجبن والفراولة طبقًا جانبيًا يكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 265 سعرة حرارية و 3 جرامات من البروتين و 16 جرامًا من الدهون . مقابل 69 سنتًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وهي مقدمة لك من Taste of Home. سيكون عيد الأم أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على خلاصة اللوز وحشوة فطيرة الفراولة وفاكهة المشمش القابلة للدهن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حزم الفاصوليا الخضراء الملفوفة باللحم المقدد وحزم جبنة بري مع مربى التين محلي الصنع وحزم رغيف اللحم الفردية .

كيوي دانمركي

يستغرق تحضير طبق الكيوي الدنماركي حوالي 30 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص، وسعرها 73 سنتًا للحصة. تحتوي الحصة الواحدة على 205 سعرات حرارية ، و2 غرام بروتين ، و 10 غرام دهون . وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. لم يُعجب بهذا الطبق الجانبي إلا عدد قليل من الناس. توجه إلى المتجر واشترِ خلاصة اللوز، ومربى المشمش، و3 حبات كيوي، وبعض المكونات الأخرى لتحضيره اليوم. مُقدم لكم من Taste of Home. مع تقييم 27% على Spoonacular، هذا الطبق سيئ نوعًا ما. وصفات مشابهة: كب كيك الكيوي والليمون ، وكرينغل الدنماركي التقليدي - من الدنمارك ، وتغطية آيس كريم جوف الدنماركية .

دجاج جوز الهند بالكاري

قد يكون دجاج جوز الهند بالكاري وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. تحتوي الحصة الواحدة على 696 سعرة حرارية و 40 غرامًا من البروتين و 41 غرامًا من الدهون . هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تكفي 4 أشخاص وتكلف 2.55 دولارًا للحصة . كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. إذا كان لديك مربى المشمش وأنصاف صدور الدجاج ومسحوق الكاري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مقدمة لكم من Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 55٪ . هذه النتيجة جيدة. جرب الدجاج المغطى بالكاري والمقرمشات ولفائف الدجاج بالكاري ودجاج الكاري المدهن لوصفات مماثلة.

سلطة معكرونة السبانخ مع ربطة العنق

إذا كان لديك ما يقرب من 20 دقيقة لقضائها في المطبخ، فقد تكون سلطة معكرونة السبانخ على شكل ربطة عنق بمثابة وصفة نباتية خالية من منتجات الألبان وخالية من منتجات الألبان والبيض ونباتية خالصة لتجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين و 5 جرام من الدهون وإجمالي 91 سعرة حرارية . مقابل 62 سنتًا لكل حصة ، تحصل على مقبلات تكفي 10 أشخاص. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. وهي مقدمة لك من Taste of Home. كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من المشمش وصلصة الخل البلسمي والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى. مع درجة ملعقة تبلغ 87٪ ، فإن هذا الطبق رائع. جرب معكرونة السبانخ المخبوزة والبشاميل بالدجاج ومعكرونة الليمون بالجبن والسلامي والزيتون والسبانخ ومعكرونة المأكولات البحرية بالطماطم الملونة والسبانخ للحصول على وصفات مماثلة.

رقائق الشوفان والمشمش

رقائق الشوفان والمشمش هي وصفة نباتية خالية من اللاكتوز، تكفي 36 حصة. مقابل 14 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه الحلوى على 132 سعرة حرارية ، و 2 غرام بروتين ، و 4 غرام دهون لكل حصة. جرب 12 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes دقيق الشوفان والسكر والبيض والدقيق. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة 0% ، يمكن تحسين هذا الطبق. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل دقيق الشوفان والمشمش وخبز الصودا بالجوز ، ورقائق العسل والسمسم - بدون بيض أو سكر أو دقيق ، ورقائق جوز البقان والقرفة والزبيب .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة المشمش
من السهل حفظ الليمون فقط الليمون وأمبير. ملح + لا قياسلقد تم علاجهم ، مخمر باللبن ، ليمون محفوظ. كل ما تريد أن تسميها؛ إنها مليئة بنكهة الحمضيات القوية مع ...
أفضل وصفة مشمش كوبلير! سريع وسهل ولذيذ جدا !!!!عطلة نهاية الأسبوع athecottage #easydeliciousrecipes # المشمش الطازج المخبوز تحت رصع اللوز ، برائحة الليمون ...
ما هو حساء ABC الصيني؟ دليل لبدء الشوربات الصينية.أبسط الحساء الصيني لأي محبي حساء. كثيرا ما أتلقى سؤالا عن & amp؛ quot؛ من أين أبدأ؟ & amp؛ quot؛ ونوع من مثل الخروج ...
7 نصائح أولية لتجفيف الطعام ما أتمنى أن أعرفه قبل أن أبدأ في التجفيفآمل أن تساعدك نصائح التجفيف هذه للمبتدئين على أن تصبح أكثر ثقة في مهاراتك في التجفيف! الموارد: جديد: ...
نصائح وحيل لوجبات المشمش بيضاء اللون
ابيضاض 101: ما هو ولماذا يجب أن تفعل ذلكإذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب تلون بعض الخضروات بألوان نابضة بالحياة وطهيها جيدًا ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب سلقها. السلق هو أسلوب…اقرأ أكثر
ابيضاض المأكولات البحرية: كيفية طهي الروبيان وجراد البحر وسرطان البحرالسلق طريقة طهي متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لتحقيق الرقة والنكهة المثالية دون التضحية بأي من النكهات الطبيعية للمأكولات…اقرأ أكثر
تقنيات التبييض للفواكه: كيفية تحضير الخوخ والطماطم والمزيدالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر عنصر غذائي لفترة وجيزة في الماء المغلي أو البخار ، ثم تبريده على الفور في الماء المثلج. يمكن استخدام هذه…اقرأ أكثر
سلق الخضار: نصائح وحيل للخضروات المطبوخة بشكل مثاليالسلق طريقة بسيطة وفعالة لطهي الخضار مثل البروكلي والهليون والفاصوليا الخضراء. يتضمن غلي الخضار في الماء لفترة وجيزة ثم وضعها على…اقرأ أكثر
التبييض والصحة: كيف يمكن لتقنية الطهي هذه تحسين نظامك الغذائيالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر الطعام لفترة وجيزة في الماء المغلي ، متبوعًا بالغطس الفوري في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. في حين أنه…اقرأ أكثر
السلق للون: كيف تحافظ على حيوية الخضارالسلق تقنية يمكن استخدامها للحفاظ على لون الخضروات أثناء الطهي. في هذه المقالة ، سوف نستكشف فوائد السلق وكيف يعمل للحفاظ على الأشكال…اقرأ أكثر
السلق للتحضير للوجبات: كيفية تحضير الخضار قبل الأوانالسلق تقنية بسيطة لكنها فعالة يمكن استخدامها لتحضير الخضروات لتحضير الوجبة أو التجميد. عن طريق غلي الخضار لفترة وجيزة في ماء مملح ثم…اقرأ أكثر
السلق للحفظ: دليل للحفاظ على الطعام مع مدة صلاحية أطوللطالما كان الحفاظ على الطعام ممارسة لعدة قرون ، من التمليح إلى التعليب. واحدة من أكثر الطرق شيوعًا وفعالية هي السلق. السلق هي عملية…اقرأ أكثر
السلق مقابل السلق: أيهما أفضل لخضار الطبخ؟يعد طهي الخضار فنًا دقيقًا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على مذاقها وملمسها وقيمتها الغذائية. السلق والسلق طريقتان شائعتان لطهي الخضار ، لكن…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المتبلور المشمش
خوخ
إجاص
برقوق
طماطم

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.