بيتالفاكهةالمشمش

سلق المشمش - وصفة ودليل

إذا كنت من محبي المشمش ، فستحب هذه الوصفة ودليل سلق المشمش! السلق هو أسلوب طهي يتضمن غليان الطعام لفترة وجيزة ثم تبريده بسرعة في الماء المثلج. إنها طريقة رائعة للحفاظ على لون وملمس الفواكه والخضروات مع تسهيل تقشيرها أيضًا. في هذا الدليل ، سنوضح لك كيفية سلق المشمش خطوة بخطوة ، حتى تتمكن من الاستمتاع بها في وصفاتك المفضلة على مدار السنة. سواء كنت تبحث عن مربى المشمش اللذيذ أو إضافته إلى السلطة ، فإن السلق يجعل المشمش يبدو وطعمًا رائعًا. لذا ، احصل على مآزرك ودعنا نبدأ!

اختيار المشمش المناسب للتبييض

عندما يتعلق الأمر بسلق المشمش ، من المهم اختيار النوع المناسب. تريد اختيار المشمش الناضج ولكن ليس شديد النعومة. سيكون للمشمش الناضج قوامًا طريًا ولن يصمد جيدًا أثناء السلق. ابحث عن المشمش المتماسك الملمس ولونه برتقالي فاتح. يجب أن ينبعث منهم أيضًا رائحة حلوة.

من الأفضل استخدام المشمش الطازج للتبييض. إذا لم تتمكن من العثور على أنواع طازجة ، فإن المشمش المجمد سيعمل أيضًا. فقط تأكد من إذابتها تمامًا قبل السلق.

بمجرد اختيار المشمش ، حان الوقت للبدء في السلق!

تحضير المشمش للتبييض

قبل سلق المشمش سلقًا سريعًا ، ستحتاج إلى تحضيره بغسله وتقليصه إلى النصف. ابدأ بشطف المشمش تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي أوساخ أو حطام. ثم ، باستخدام سكين حاد ، قطع المشمش إلى نصفين وإزالة الحفر.

إذا كنت تخطط لاستخدام المشمش في وصفة تتطلب تقشيرها ، يمكنك تقشيرها الآن أو بعد السلق. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن السلق يجعل عملية التقشير أسهل بكثير.

سلق المشمش

لسلق المشمش ، ستحتاج إلى قدر كبير من الماء المغلي ووعاء من الماء المثلج. سيساعد الماء المغلي على تليين قشرة المشمش ، بينما سيوقف الماء المثلج عملية الطهي ويساعد في الحفاظ على لون وقوام الفاكهة.

ابدأ بغلي قدر كبير من الماء. بمجرد غليان الماء ، أضيفي المشمش بعناية إلى القدر. تأكد من غمر المشمش تمامًا في الماء.

دع المشمش يغلي لمدة 45 ثانية إلى دقيقة واحدة. ستلاحظ أن القشرة بدأت في التقلص والتقشر بعيدًا عن الفاكهة.

باستخدام ملعقة مثقوبة ، أزل المشمش من الماء المغلي وانقله على الفور إلى وعاء الماء المثلج. دعهم يجلسون في الماء المثلج لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يبردوا تمامًا.

تقشير المشمش

بعد أن يتم سلق المشمش وتبريده ، حان وقت تقشيره. يجب أن يتقشر القشر بسهولة بعيدًا عن الفاكهة ، مما يجعل العملية سريعة وسهلة.

إذا كنت تواجه مشكلة في تقشير المشمش ، يمكنك استخدام سكين تقشير صغير للمساعدة في إزالة أي جلد عنيد.

استخدام المشمش المقشر في الوصفات

يمكن استخدام المشمش المقشر في مجموعة متنوعة من الوصفات ، من المربى والفطائر إلى السلطات والعصائر. إليك بعض الأفكار لاستخدام المشمش المقشر في طبخك:

- مربى المشمش: استخدم المشمش المقشر لعمل مربى لذيذ محلي الصنع. ببساطة اهرسي المشمش واطهيه مع السكر وعصير الليمون حتى يتماسك.

- فطيرة المشمش: أضف المشمش المقشر إلى وصفة الفطيرة المفضلة لديك للحصول على حشوة حلوة ومنعشة.

- سلطة المشمش: اخلطي حبات المشمش مع الجرجير وجبن الماعز وخل الليمون للحصول على سلطة صيفية منعشة.

- عصير المشمش: يُمزج المشمش المقشر مع الزبادي والعسل والثلج للحصول على عصير لذيذ وصحي.

تخزين المشمش المقشر

يمكن تخزين المشمش المقشر في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. يمكنك أيضًا تجميد المشمش المقشر لمدة تصل إلى 6 أشهر. ما عليك سوى وضع المشمش المقشر والمقشر في كيس آمن للفريزر وإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل الختم.

آخر شيء

يعتبر سلق المشمش طريقة بسيطة وسهلة يمكن استخدامها لتعزيز نكهة ومظهر هذه الفاكهة اللذيذة. باتباع هذه التعليمات خطوة بخطوة ، ستتمكن من سلق المشمش مثل المحترفين واستخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو مبتدئًا ، فإن سلق المشمش يُعد طريقة رائعة للارتقاء بمهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي!

تقنيات التبييض للفواكه: كيفية تحضير الخوخ والطماطم والمزيدتقنيات التبييض للفواكه: كيفية تحضير الخوخ والطماطم والمزيدالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر عنصر…
تبيض أفكار وجبات المشمش
صلصة الفراولة

قد تكون صلصة الفراولة هي الوصفة الخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان والنباتية التي كنت تبحث عنها. مقابل 51 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على توابل تكفي 9 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 84 سعرة حرارية و 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. إنها مثالية لعيد الأم . تقدمها لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. توجه إلى المتجر واحصل على قشر البرتقال وخل التوت والزبيب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع درجة ملعقة 32٪ ، هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. الوصفات المماثلة هي وصفة صلصة الطماطم وصلصة / كومبوت التفاح والكمثرى والتمر وصلصة المشمش بالزنجبيل واللوز المحمص .

ديك رومي مغطى بالمشمش مع صلصة البصل المشوي وشالوت من ما ليبو

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الجلوتين إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة الديك الرومي المزجج بالمشمش مع البصل المشوي وصلصة الكراث من ما ليبو هي الوصفة التي يجب أن تجربها. هذه الوصفة تكفي 22 شخصًا وتكلف 1.79 دولارًا لكل وجبة. تحتوي هذه المقبلات على 547 سعرة حرارية و 75 جرامًا من البروتين و 21 جرامًا من الدهون لكل وجبة. قام عدد قليل من الأشخاص بصنع هذه الوصفة، وقال 12 إنها كانت رائعة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes رحيق المشمش ومربى المشمش والعسل والملح. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة رائعة من موقع Spoonacular بنسبة 88% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة التفاح المزججة بالمشمش ، خبز البري الريفي مع الفطر البري والتوت البري وشالوت ، وشرائح سمك القد في صلصة عشبة الليمون وشالوت .

شرائح كوكي المشمش

قد تكون شرائح كوكي المشمش وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. تكفي هذه الوصفة 34 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 100 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون . مقابل 35 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إذا كان لديك الفانيليا والملح والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه النتيجة غير قابلة للتحسين. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبتهم أيضًا شرائح البافالو الخالية من العظم ، وشرائح الدجاج الحلوة واللزجة ، وشرائح الدجاج بالمقلاة الهوائية .

تشيز كيك براوني اللافندر

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرّب كعكة الجبن بالبراوني واللافندر. هذه الوصفة تكفي 12 وجبة تحتوي على 388 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 34 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.07 دولارًا للوجبة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. توجه إلى المتجر واشترِ الملح وبراعم اللافندر والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و45 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 26% ، وهي سيئة إلى حد ما. جرّب كلافوتي المشمش باللافندر والجوز البقان وصلصة التوت الأزرق واللافندر وأكواب الآيس كريم بالزنجبيل وساندويتش الآيس كريم بالزنجبيل واللافندر للحصول على وصفات مماثلة.

كوكيز شريحة البرتقال I

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب Orange Slice Cookies. تحتوي الحصة الواحدة على 135 سعرة حرارية ، و1 جرام من البروتين ، و 3 جرام من الدهون . مقابل 15 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 72 شخصًا. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البيض والسمن وحلوى هلام الفاكهة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 51 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه النتيجة سيئة للغاية (لكنها لا تزال قابلة للإصلاح). جرب شريحة المشمش ، والقرفة المخبوزة، ووجبة خفيفة من شرائح التفاح ، وسلطة الأفوكادو والبرتقال مع صلصة البرتقال والزنجبيل للحصول على وصفات مماثلة.

مشروب الساحرات البرتقالي

مشروب Orange Witches' Brew Punch هو مشروب يكفي 32 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون وإجمالي 123 سعرة حرارية . مقابل 39 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 3٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تقدمه لك Taste of Home. إذا كان لديك رحيق المشمش والماء وعصير الأناناس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 29٪ . هذه الدرجة ليست رائعة جدًا. وصفات مماثلة هي سلطة الأفوكادو والبرتقال مع صلصة البرتقال والزنجبيل ، برتقال رافا كيساري - حلوى السميد بنكهة البرتقال - نافراتري نايفيديام ، وكعكة اللوز مع مربى البرتقال .

مشروب البيض

يمكن تحضير وصفة مشروب البيض في حوالي 35 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 20 شخصًا. يحتوي هذا المشروب على 250 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 9 جرامات من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.06 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واشترِ الحليب وبراندي المشمش والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يقم الكثير من الأشخاص بتحضير هذه الوصفة، وسيقول أحدهم إنها كانت الوصفة المثالية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لعيد الميلاد . تقدمها لك Taste of Home. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا من منتجات الألبان والبيض . مع درجة 26% ، هذا الطبق سيء إلى حد ما. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا مشروب البيض بالشوكولاتة الداكنة والقرفة وبيض عيد الفصح ، وكعكة البيض بالتوابل ، وكيفية صنع ألواح البيض برقائق الشوكولاتة المثالية .

ديك رومي مغطى بالمشمش مع البصل المشوي وصلصة الكراث من ما ليبو

قد يكون طبق الديك الرومي المزجج بالمشمش مع البصل المشوي وصلصة الكراث من ما ليبو هو المقبلات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 22 شخصًا. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الجلوتين على 547 سعرة حرارية و 75 جرامًا من البروتين و 21 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.79 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 35٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Allrecipes. مزيج من العسل والمريمية والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 12 شخصًا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 88٪ . هذه الدرجة مذهلة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا فطيرة التفاح المزججة بالمشمش ، خبز البري الريفي مع الفطر البري والتوت البري والشالوت ، وشرائح سمك القد في صلصة عشبة الليمون والشالوت .

ميداليات لحم الخنزير بالمشمش

قد تكون ميداليات لحم الخنزير بالمشمش هي الوصفة الخالية من الجلوتين التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 1.34 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 236 سعرة حرارية و 24 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون لكل وجبة. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . إذا كان لديك مربى المشمش والخردل المطحون وشرائح لحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة جيدة جدًا بنسبة 54٪ . جرب ميداليات لحم الخنزير على الطريقة الكوبية وميداليات الدجاج وسلطة الفاكهة وميداليات عصيدة الذرة ولحم الخنزير المدخن - ميداليات عصيدة الذرة المخبوزة مع لحم الخنزير للحصول على وصفات مماثلة.

لحم الخنزير المشوي مع حشوة المشمش والتفاح

لحم الخنزير المشوي مع حشوة المشمش والتفاح هو مقبلات تكفي 16 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 354 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون . مقابل 41 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. ستكون ناجحة في حفل عيد الشكر الخاص بك. إذا كان لديك قشر البرتقال والماء وشواء لحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و50 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قوية بنسبة 41% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لحم الديك الرومي المشوي بالمشمش الكوشر وفطيرة التفاح المزججة بالمشمش وصدر الديك الرومي المشوي مع حشوة كريميني التوت البري والتفاح .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة المشمش
من السهل حفظ الليمون فقط الليمون وأمبير. ملح + لا قياسلقد تم علاجهم ، مخمر باللبن ، ليمون محفوظ. كل ما تريد أن تسميها؛ إنها مليئة بنكهة الحمضيات القوية مع ...
أفضل وصفة مشمش كوبلير! سريع وسهل ولذيذ جدا !!!!عطلة نهاية الأسبوع athecottage #easydeliciousrecipes # المشمش الطازج المخبوز تحت رصع اللوز ، برائحة الليمون ...
ما هو حساء ABC الصيني؟ دليل لبدء الشوربات الصينية.أبسط الحساء الصيني لأي محبي حساء. كثيرا ما أتلقى سؤالا عن & amp؛ quot؛ من أين أبدأ؟ & amp؛ quot؛ ونوع من مثل الخروج ...
7 نصائح أولية لتجفيف الطعام ما أتمنى أن أعرفه قبل أن أبدأ في التجفيفآمل أن تساعدك نصائح التجفيف هذه للمبتدئين على أن تصبح أكثر ثقة في مهاراتك في التجفيف! الموارد: جديد: ...
نصائح وحيل لوجبات المشمش بيضاء اللون
ابيضاض 101: ما هو ولماذا يجب أن تفعل ذلكإذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب تلون بعض الخضروات بألوان نابضة بالحياة وطهيها جيدًا ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب سلقها. السلق هو أسلوب…اقرأ أكثر
ابيضاض المأكولات البحرية: كيفية طهي الروبيان وجراد البحر وسرطان البحرالسلق طريقة طهي متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لتحقيق الرقة والنكهة المثالية دون التضحية بأي من النكهات الطبيعية للمأكولات…اقرأ أكثر
تقنيات التبييض للفواكه: كيفية تحضير الخوخ والطماطم والمزيدالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر عنصر غذائي لفترة وجيزة في الماء المغلي أو البخار ، ثم تبريده على الفور في الماء المثلج. يمكن استخدام هذه…اقرأ أكثر
سلق الخضار: نصائح وحيل للخضروات المطبوخة بشكل مثاليالسلق طريقة بسيطة وفعالة لطهي الخضار مثل البروكلي والهليون والفاصوليا الخضراء. يتضمن غلي الخضار في الماء لفترة وجيزة ثم وضعها على…اقرأ أكثر
التبييض والصحة: كيف يمكن لتقنية الطهي هذه تحسين نظامك الغذائيالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر الطعام لفترة وجيزة في الماء المغلي ، متبوعًا بالغطس الفوري في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. في حين أنه…اقرأ أكثر
السلق للون: كيف تحافظ على حيوية الخضارالسلق تقنية يمكن استخدامها للحفاظ على لون الخضروات أثناء الطهي. في هذه المقالة ، سوف نستكشف فوائد السلق وكيف يعمل للحفاظ على الأشكال…اقرأ أكثر
السلق للتحضير للوجبات: كيفية تحضير الخضار قبل الأوانالسلق تقنية بسيطة لكنها فعالة يمكن استخدامها لتحضير الخضروات لتحضير الوجبة أو التجميد. عن طريق غلي الخضار لفترة وجيزة في ماء مملح ثم…اقرأ أكثر
السلق للحفظ: دليل للحفاظ على الطعام مع مدة صلاحية أطوللطالما كان الحفاظ على الطعام ممارسة لعدة قرون ، من التمليح إلى التعليب. واحدة من أكثر الطرق شيوعًا وفعالية هي السلق. السلق هي عملية…اقرأ أكثر
السلق مقابل السلق: أيهما أفضل لخضار الطبخ؟يعد طهي الخضار فنًا دقيقًا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على مذاقها وملمسها وقيمتها الغذائية. السلق والسلق طريقتان شائعتان لطهي الخضار ، لكن…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المتبلور المشمش
خوخ
إجاص
برقوق
طماطم

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.