بيتخضرواتقرنبيط

سلق القرنبيط - دليل رائع واقتراحات للوجبات

هل تعبت من نفس وصفات القرنبيط القديمة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد حان الوقت لتجربة القرنبيط! لا يؤدي سلق القرنبيط إلى إبراز حلاوته الطبيعية وقرمشه فحسب ، بل يجعله أيضًا أسهل في الهضم. في هذا الدليل ، سنرشدك خلال خطوات تبييض القرنبيط ومشاركة بعض اقتراحات الوجبات اللذيذة للحصول على وخز في براعم التذوق لديك. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فإن سلق القرنبيط طريقة بسيطة ولذيذة لإضافة بعض التنوع إلى وجباتك. لذا ، احصل على المئزر الخاص بك ودعنا نطبخ!

لماذا بلانش القرنبيط؟

السلق هو أسلوب طهي يتضمن غلي الطعام لفترة وجيزة في الماء ثم غمره على الفور في الماء المثلج. يؤدي ذلك إلى إيقاف عملية الطهي ويساعد الطعام على الاحتفاظ بلونه وقوامه ونكهته. يعتبر سلق القرنبيط طريقة رائعة لتحضيره لمجموعة متنوعة من الأطباق. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعلك تفكر في سلق القرنبيط:

1. يحتفظ بالمغذيات

يساعد سلق القرنبيط لفترة قصيرة على الاحتفاظ بمعظم عناصره الغذائية. يساعد في الحفاظ على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يتم فقدها أثناء طرق الطهي الأخرى مثل القلي أو الغليان. هذا يجعل القرنبيط المقشر خيارًا صحيًا لتناوله.

2. يعزز النكهة

يعزز سلق القرنبيط نكهته الطبيعية من خلال إبراز حلاوته وطعمه الطبيعي. كما أنه يمنحها قوامًا مقرمشًا قليلاً مما يجعل تناولها أكثر متعة. يعتبر سلق القرنبيط طريقة سريعة وسهلة لإضافة نكهة عميقة لأطباقك.

3. سهل الهضم

سلق القرنبيط يسهل عملية الهضم. عندما ينضج القرنبيط لفترة طويلة ، يمكن أن يصبح قاسيًا ويصعب هضمه. يساعد سلقه لفترة قصيرة على تليين القرنبيط وتسهيل هضمه. ستجد أن القرنبيط المقشر يكون أكثر ليونة وأسهل على معدتك.

كيفية سلق القرنبيط؟

يعتبر سلق القرنبيط عملية بسيطة تستغرق بضع دقائق فقط. إليك كيفية سلق القرنبيط:

مكونات:

- رأس قرنبيط

- 4 أكواب ماء

- 2 كوب ثلج

تعليمات:

1. اشطف القرنبيط تحت الماء البارد لإزالة أي أوساخ أو حطام. 2. قطع القرنبيط إلى زهور متساوية الحجم. 3. في وعاء كبير ، احضر 4 أكواب من الماء حتى يغلي. 4. بمجرد غليان الماء ، أضيفي زهور القرنبيط إلى القدر. 5. اترك القرنبيط يطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتحول إلى اللون الأخضر الفاتح. 6. استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة القرنبيط من القدر واغمره على الفور في وعاء به ماء مثلج. 7. اترك القرنبيط في الماء المثلج لمدة 2-3 دقائق. 8. صفي القرنبيط واتركيه حتى يجف بمنشفة ورقية.

نصائح:

- لا تفرط في طهي القرنبيط لأنه سيصبح طريًا ويفقد نكهته.

- استخدم قدرًا كبيرًا لسلق القرنبيط سلقًا سريعًا للتأكد من طهيه بالتساوي.

- لا تخطي خطوة غمر القرنبيط في الماء المثلج لأنه يوقف عملية الطهي ويساعد على الاحتفاظ بلونه وملمسه.

اقتراحات الوجبات

الآن بعد أن عرفت كيفية سلق القرنبيط ، حان الوقت لاستخدامه في بعض الوصفات اللذيذة. فيما يلي بعض اقتراحات الوجبات التي تحتوي على القرنبيط المقشور:

1. أرز مقلي بالقرنبيط

2. تاكو القرنبيط

3. شوربة القرنبيط الكريمية

آخر شيء

يعتبر سلق القرنبيط طريقة رائعة لإضافة التنوع إلى وجباتك. إنها طريقة طهي صحية ولذيذة وسهلة الهضم ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كنت تصنع أرزًا مقليًا بالقرنبيط أو سندويشات التاكو أو الحساء ، فإن سلق القرنبيط طريقة بسيطة ولذيذة للارتقاء بلعبة الطهي. لذا ، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وصفة جديدة للقرنبيط ، جرب سلقها سريعًا!

السلق للتحضير للوجبات: كيفية تحضير الخضار قبل الأوانالسلق للتحضير للوجبات: كيفية تحضير الخضار قبل الأوانالسلق تقنية بسيطة لكنها فعالة يمكن…
ابيضاض 101: ما هو ولماذا يجب أن تفعل ذلكابيضاض 101: ما هو ولماذا يجب أن تفعل ذلكإذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب تلون بعض…
تبيض أفكار وجبات قرنبيط
أصابع الجبن بالثوم

تستغرق أصابع خبز الجبن بالثوم حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و4 جرام من الدهون ، وإجمالي 111 سعرة حرارية . مقابل 15 سنتًا لكل حصة ، تحصل على مقبلات تكفي لـ 32 شخصًا. لقد قام شخصان بإعداد هذه الوصفة وسيقومان بإعدادها مرة أخرى. إذا كان لديك الخميرة النشطة والدقيق ومسحوق الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهو أمر قابل للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل أعواد الخبز المغلفة باللحم المقدد ، وأغذية الأطفال الطبيعية: أعواد خبز القرنبيط ، وحساء الفاصوليا البيضاء والثوم مع السبانخ والبروسسيوتو المقرمش والخبز المحمص بالثوم وإكليل الجبل .

شرائح السلمون المشوية في الفرن مع البطاطس الحمراء

شرائح السلمون المشوية في الفرن مع البطاطس الحمراء هي طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان وصديق للفودماب و30 كاملًا . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 4.21 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 33٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 388 سعرة حرارية و 37 جرامًا من البروتين و 15 جرامًا من الدهون . تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول أحدهم إنها كانت رائعة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب . تقدمها لك Allrecipes. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الفلفل الحار وأغصان الكزبرة والكزبرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 81٪ . هذه الدرجة مذهلة. جرب شرائح لحم البقر مع الفطر المحمر وصلصة الخل والنبيذ الأحمر ، وشرائح القرنبيط المشوي مع جبن البارميزان ، وبرجر السلمون مع صلصة الأيولي بالفلفل الأحمر المشوي للحصول على وصفات مماثلة.

الدجاج والقرنبيط المقلي

يمكن إعداد وصفة الدجاج والبروكلي المقلي في حوالي 20 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 39 جرامًا من البروتين و 7 جرامًا من الدهون وإجمالي 829 سعرة حرارية . مقابل 1.48 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 28% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الأرز، وصدور الدجاج، وصلصة الصويا، وحبيبات مرقة الدجاج. 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . مع درجة الملعقة 76% ، هذا الطبق صلب. Zomppa's Chicken and Broccoli Stir-Fry ،ولحم البقر المتبل بالفلفل الحار والثوم، والبروكلي المقلي ، ولحم البقر المقلي بالبروكلي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

لحم الخنزير هويسن مع الأرز

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الصلصة، لذا جرب Hoisin Pork With Rice. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 2.6 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 1059 سعرة حرارية ، و38 جرامًا من البروتين ، و 13 جرامًا من الدهون . 3 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. توجه إلى المتجر واشتري الأرز البني وبذور السمسم والزنجبيل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة مذهلة تصل إلى 88% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سبرينج رولز الفيتنامية مع صلصة الفول السوداني من هويسن ، وشرائح لحم الخنزير بالكاري والقرنبيط مع أرز بسمتي ، وأرز لحم الخنزير المقلي الصحي .

كرات اللحم مقبلات العيد

يمكن إعداد وصفة مقبلات كرات اللحم خلال ساعة و5 دقائق تقريبًا . تخدم هذه الوصفة 18 شخصًا وتكلف 9 سنتات لكل وجبة. تحتوي هذه المقبلات على 41 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون لكل وجبة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من السكر والفلفل والبصل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قابلة للتحسين تبلغ 0% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: مقبلات الفلفل الحلو المحشوة بالجبن الكريمي ، مقبلات القرنبيط الإيطالية المقرمشة ، ومقبلات الهندباء مع الجبن الأزرق والتوت البري المجفف والجوز .

صلصة الجبن الشيدر البيضاء

صلصة الجبن الشيدر البيضاء هي وصفة نباتية خالية من الألبان والبيض وتقدم 6 حصص. تحتوي هذه الصلصة على 330 سعرة حرارية و 16 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 1.26 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزبدة والحليب وجبن الماعز وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مقدمة لك من Taste of Home. مع درجة ملعقة 36٪ ، هذا الطبق سيء إلى حد ما. كرات الجبن الشيدر البيضاء الحلوة والحارة مع التفاح ولحم الخنزير المقدد ، وبرجر الديك الرومي بالتفاح والجبن الشيدر مع صلصة الزبادي بالشيبوتلي ، وحساء القرنبيط والكراث والجبن الشيدر تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

طاجن البروكلي الثاني

يمكن إعداد وصفة Broccoli Casserole II في حوالي 45 دقيقة . تحتوي الحصة الواحدة على 209 سعرة حرارية ، و6 جرام من البروتين ، و 16 جرام من الدهون . مقابل 51 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على مقبلات تكفي 8 أشخاص. وجد 10 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه مثالي لفصل الشتاء . تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes فتات الخبز والقرنبيط وصلصة الجبن المطبوخ والبيض. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 52% ، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أعجبهم طبق الإفطار بالبروكلي والشوفان ،والدجاج الآسيوي والبروكلي مع صلصة الثوم الحار ، وفطيرة البروكلي والجبن .

شوربة الدجاج البرتغالية الثانية

قد تكون حساء الدجاج البرتغالي الثاني وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الرئيسية الخاصة بك. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 220 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون . مقابل 1.87 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 14٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على أوراق النعناع والبقدونس والنعناع وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنها مثالية لفصل الشتاء . هذه الوصفة يحبها 24 من محبي الطعام والطهاة. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تقدمها لك Allrecipes. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 61٪ ، وهي جيدة جدًا. جرب Caldo Verde - حساء الكرنب البرتغالي ، وحساء أختي: حساء القرع والقرنبيط بالكاري الكريمي ، وحساء الدجاج Ang Chow مع الخردل المعلب للحصول على وصفات مماثلة.

خضروات متبلة ولذيذة

يمكن أن تكون الخضروات المتبلة الحامضة هي الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية والنباتية التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 96 سعرة حرارية و 3 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الدهون لكل وجبة. مقابل 89 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. إذا كان لديك سكر وأوريجانو وقرنبيط وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة 39% سيئة إلى حد ما على موقع Spoonacular . كما أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا الخضروات المتبلة المشوية وحساء واحد بطريقتين: خضروات سميكة وكريمة من الخضروات وبرجر السلمون الآسيوي مع صلصة الزنجبيل والليمون الحامضة .

رجل ثلج القرنبيط

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لبنيّة البيض إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة رجل الثلج بالقرنبيط هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 82 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 11٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 193 سعرة حرارية و 8 جرامات من البروتين و 13 جرامًا من الدهون . إذا كان لديك زيتون وجبن سويسري وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تعمل بشكل أفضل كطبق جانبي، ويتم تحضيرها في حوالي 45 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة جيدة من Spoonacular بنسبة 42٪ . تشمل الوصفات المماثلة كرات بسكويت أوريو - رجل الثلج وهريس القرنبيط بالثوم المحمص وقرنبيط مخبوز بالزبادي .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة قرنبيط
كيفية سلق القرنبيط وحصاده # شورت
طريقة تحضير القرنبيط وسلقههذا دليل أساسي حول كيفية التعامل مع القرنبيط قبل أن تتمكن من إدراجه في وصفاتك / تحضيراتك الأخرى. استخدم نفس ...
متى وكيف يتم سلق رؤوس القرنبيط الناضجة | # زهرة # سلق # بساتين # خضروات
نصائح وحيل البستنة: كيفية سلق القرنبيطتوضح لنا شانون مكابي ، مديرة حديقة بيكر كريك ، كيفية سلق القرنبيط ، لذلك سننتهي مع تلك اللذيذة اللذيذة ...
سلق القرنبيط وتجميدهشكرًا على المشاهدة لمزيد من الوصفات والمقالات الرائعة وبأقل الأسعار على المواد الغذائية والمنتجات والمكملات ، تفضل بزيارتنا على: ...
نصائح وحيل لوجبات قرنبيط بيضاء اللون
ابيضاض 101: ما هو ولماذا يجب أن تفعل ذلكإذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب تلون بعض الخضروات بألوان نابضة بالحياة وطهيها جيدًا ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب سلقها. السلق هو أسلوب…اقرأ أكثر
ابيضاض المأكولات البحرية: كيفية طهي الروبيان وجراد البحر وسرطان البحرالسلق طريقة طهي متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لتحقيق الرقة والنكهة المثالية دون التضحية بأي من النكهات الطبيعية للمأكولات…اقرأ أكثر
تقنيات التبييض للفواكه: كيفية تحضير الخوخ والطماطم والمزيدالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر عنصر غذائي لفترة وجيزة في الماء المغلي أو البخار ، ثم تبريده على الفور في الماء المثلج. يمكن استخدام هذه…اقرأ أكثر
سلق الخضار: نصائح وحيل للخضروات المطبوخة بشكل مثاليالسلق طريقة بسيطة وفعالة لطهي الخضار مثل البروكلي والهليون والفاصوليا الخضراء. يتضمن غلي الخضار في الماء لفترة وجيزة ثم وضعها على…اقرأ أكثر
التبييض والصحة: كيف يمكن لتقنية الطهي هذه تحسين نظامك الغذائيالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر الطعام لفترة وجيزة في الماء المغلي ، متبوعًا بالغطس الفوري في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. في حين أنه…اقرأ أكثر
السلق للون: كيف تحافظ على حيوية الخضارالسلق تقنية يمكن استخدامها للحفاظ على لون الخضروات أثناء الطهي. في هذه المقالة ، سوف نستكشف فوائد السلق وكيف يعمل للحفاظ على الأشكال…اقرأ أكثر
السلق للتحضير للوجبات: كيفية تحضير الخضار قبل الأوانالسلق تقنية بسيطة لكنها فعالة يمكن استخدامها لتحضير الخضروات لتحضير الوجبة أو التجميد. عن طريق غلي الخضار لفترة وجيزة في ماء مملح ثم…اقرأ أكثر
السلق للحفظ: دليل للحفاظ على الطعام مع مدة صلاحية أطوللطالما كان الحفاظ على الطعام ممارسة لعدة قرون ، من التمليح إلى التعليب. واحدة من أكثر الطرق شيوعًا وفعالية هي السلق. السلق هي عملية…اقرأ أكثر
السلق مقابل السلق: أيهما أفضل لخضار الطبخ؟يعد طهي الخضار فنًا دقيقًا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على مذاقها وملمسها وقيمتها الغذائية. السلق والسلق طريقتان شائعتان لطهي الخضار ، لكن…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المتبلور قرنبيط
بروكلي
جزر
فاصوليا خضراء
نبات الهليون

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.