بيتمأكولات بحريةجمبري

طريقة سلق الروبيان ودليل الطبخ السهل

إذا كنت من محبي المأكولات البحرية ، فمن المحتمل أن يكون الجمبري أحد أفضل الأطعمة المفضلة لديك على الإطلاق. لكن هل سبق لك أن حاولت سلق الجمبري؟ لا توفر تقنية الطهي هذه فقط طعمًا وقوامًا فريدًا ، ولكنها أيضًا سهلة للغاية. في الواقع ، من خلال بضع خطوات بسيطة ، يمكنك الحصول على روبيان مطبوخ بشكل مثالي في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. سواء كنت تبحث عن عشاء سريع وسهل في عطلة نهاية الأسبوع أو مقبلات رائعة لحفلتك القادمة ، فإن وصفة الروبيان المتبلور ودليل الطبخ السهل هي ما تحتاجه. لذا ، احصل على المئزر الخاص بك واستعد لإبهار براعم التذوق لديك بهذا الطبق اللذيذ والصحي. دعنا نطبخ!

نصائح للحصول على روبيان مبيض بشكل مثالي

قبل أن نتعمق في الوصفة ، دعنا نتناول بعض النصائح الأساسية للحصول على جمبري مقشر بشكل مثالي.

اختيار الصحيح من الجمبري

للحصول على أفضل النتائج ، من الضروري اختيار النوع المناسب من الجمبري. أولاً ، اختر دائمًا الجمبري الطازج بدلاً من التجميد. إذا لم تتمكن من العثور على الجمبري الطازج ، فتأكد من إذابة الجمبري المجمد تمامًا قبل بدء عملية الطهي.

عندما يتعلق الأمر بحجم الروبيان ، فمن الأفضل اختيار الروبيان المتوسط أو الكبير. يمكن أن يكون تقشير الجمبري الصغير أمرًا صعبًا ، ويمكن أن يصبح الجمبري الجامبو قاسيًا ومطاطيًا عند طهيه.

أخيرًا ، تأكد من إزالة القشرة والوريد من الجزء الخلفي من الجمبري قبل السلق. سيضمن ذلك طهي الجمبري بشكل متساوٍ وخالٍ من أي قوام شجاع.

تحضير ماء السلق

يتضمن سلق الجمبري طهيه لفترة وجيزة في الماء المغلي قبل غمره في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. للتأكد من طهي الجمبري تمامًا ، يجب تتبيل ماء السلق بشكل صحيح.

لكل لتر من الماء ، أضف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من عصير الليمون. يساعد عصير الليمون على تعزيز نكهة الجمبري ويمنعه من أن يصبح مطاطًا جدًا.

طبخ الجمبري

عندما يتعلق الأمر بطهي الجمبري ، من الضروري مراقبته لمنع الإفراط في طهيه. يُطهى الجمبري بسرعة كبيرة ويمكن أن يصبح قاسًا ومطاطيًا إذا ترك في الماء لفترة طويلة.

بمجرد أن يغلي ماء السلق ، أضيفي الجمبري واطهي لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي. بعد ذلك ، أخرج الجمبري من الماء على الفور واغمره في وعاء به ماء مثلج لإيقاف عملية الطهي.

بمجرد أن يبرد الروبيان ، صفيهم واتركوه يجف بمنشفة ورقية. إنها الآن جاهزة للاستخدام في وصفتك المفضلة.

وصفة روبيان التبييض

الآن بعد أن تعرفت على نصائح الروبيان المقشر بشكل مثالي ، دعنا نتعمق في الوصفة. هذه الوصفة مباشرة ويمكن تخصيصها بسهولة لتناسب تفضيلات ذوقك.

مكونات:

- 1 كيلو جمبري طازج مقشر ومنزوع العرق

- 1 لتر ماء

- 1 ملعقة كبيرة ملح

- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

تعليمات:

1. في وعاء كبير ، احضر الماء حتى يغلي. يضاف الملح وعصير الليمون ويقلب المزيج.

2. أضيفي الجمبري إلى الماء المغلي واطبخي لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتحول لونهما إلى اللون الوردي.

3. باستخدام ملعقة مثقوبة ، أخرج الجمبري من الماء واغمره على الفور في وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي.

4. بمجرد أن يبرد الجمبري ، صفيه واتركيه حتى يجف بمنشفة ورقية.

5. قدمي الجمبري مع صلصة التغميس المفضلة لديك أو استخدميها في وصفتك المفضلة.

أفكار التخصيص:

- أضف الأعشاب مثل البقدونس أو الزعتر أو إكليل الجبل إلى ماء التبييض للحصول على نكهة إضافية.

- أضيفي الثوم أو رقائق الفلفل الحار إلى ماء السلق للحصول على ركلة حارة.

- استخدم عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون للحصول على نكهة مختلفة.

- قدمي الجمبري باردًا مع صلصة الكوكتيل أو صلصة التارتار أو الأيولي.

- استخدم الجمبري في السلطة أو المعكرونة أو القلي السريع.

آخر شيء

يعتبر سلق الجمبري طريقة سهلة ولذيذة لطهي هذه القشريات اللذيذة. من خلال بضع خطوات بسيطة ، يمكنك الحصول على روبيان مطبوخ بشكل مثالي في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. تذكر أن تختار الجمبري المناسب ، وتحضر الماء السلق بشكل صحيح ، وراقب وقت الطهي لضمان أفضل النتائج. استخدم هذه الوصفة والنصائح كنقطة بداية وقم بتخصيصها لتناسب تفضيلات ذوقك. طبخ سعيد!

تبيض أفكار وجبات جمبري
عبوات رقائق النار المخيمية

قد تكون رقائق رقائق النار هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 32 غرامًا من البروتين و 17 غرامًا من الدهون و 448 سعرًا حراريًا . مقابل 2.23 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 1261 شخصًا هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes صدور دجاج وفلفلًا روميًا وفطرًا وفلفلًا روميًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان وكامل 30. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 98% ، وهي رائعة. وصفات مماثلة هي عبوات رقائق الجمبري والهليون مع صلصة زبدة الثوم والليمون ، كيساديلا المخيم ، وستقلب هذه السموات المجمدة النحيفة ، لا حاجة إلى نار المخيم .

جبنة بري مخبوزة

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب جبنة بري المخبوزة. هذه الوصفة تكفي شخصًا واحدًا وتكلف 9.57 دولارًا للحصة الواحدة. تحتوي الحصة الواحدة على 2295 سعرة حرارية و 142 جرامًا من البروتين و 189 جرامًا من الدهون . جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. مقدمة لك من Allrecipes. توجه إلى المتجر واحصل على قلوب الخرشوف وجبن بري دائري والثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا من منتجات الألبان والبيض وبدائيًا وكيتونيًا . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ على شكل ملعقة . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للإصلاح). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل جبن بري مخبوز مع مربى الفلفل الأحمر الحلو ، وأكواب الجمبري بكريمة البري من ألويت ، وجبن بري بالتوت البري من ألويت® .

شوربة برجر الجبن

وصفة حساء البرجر بالجبن يمكن أن تلبي رغبتك الأمريكية في حوالي 25 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 4 حصص مع 182 سعرة حرارية و 6 جرام بروتين و 7 جرام دهون لكل منها. مقابل 1.15 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها 12 معجب. تعمل بشكل جيد كمقبلات. توجه إلى المتجر واحصل على حساء جبن الشيدر المكثف وتوابل التاكو والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 48٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا طبق طاجن البرجر بالجبن السهل وحساء الجمبري الكاجون وحساء الدجاج إنشيلادا .

كامارونيس ديابلوس (الجمبري الشيطاني)

قد يكون كامارونيس ديابلوس (جمبري الشيطان) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 39 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون وإجمالي 446 سعرًا حراريًا . مقابل 4.9 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 20٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes فلفل هالبينو وصلصة ورشيسترشاير والثوم وفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا . تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة من التحضير إلى الطبق. لقد صنع 3 أشخاص هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. مع درجة ملعقة تبلغ 54٪ ، فإن هذا الطبق جيد جدًا. كعكة طعام الشيطان مع الموز المكرمل ومعكرونة الثوم والروبيان المقلية والروبيان الآسيوي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

لحم بقري مقلي بالسمسم والزنجبيل

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب لحم البقر المقلي بالسمسم والزنجبيل. تكفي هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 628 سعرة حرارية و 37 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون . مقابل 2.69 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 33% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home شريحة لحم بقري، وجذر الزنجبيل، ونشا الذرة، وصلصة الصويا. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. لقد صنع 3 أشخاص هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 87% . هذه الدرجة ممتازة. جرب لحم البقر المقلي بالزنجبيل ، ودجاج الزنجبيل المقلي ، وجمبري الزنجبيل والفلفل المقلي للحصول على وصفات مماثلة.

كامارونيس ديابلوس (الجمبري الشيطاني)

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب كامارونيس ديابلوس (جمبري الشيطان). هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تكفي 4 أشخاص وتكلف 4.9 دولارًا لكل حصة . تحتوي الحصة الواحدة على 446 سعرة حرارية و 39 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . لم يقم الكثير من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وسيقول 3 إنها كانت مثالية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . مقدمة لك من Allrecipes. مزيج من فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو والبصل والروبيان وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع درجة ملعقة تبلغ 54٪ ، هذا الطبق جيد. كعكة طعام الشيطان مع الموز المكرمل ومعكرونة الثوم والروبيان المقلية والروبيان الآسيوي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

صدور دجاج محشوة بالسلطعون

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب صدور الدجاج المحشوة بالسلطعون. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 51 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون وإجمالي 786 سعرًا حراريًا . مقابل 3.13 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 32٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. توجه إلى المتجر واحصل على سيقان الفطر وقطعه ولحم السلطعون والأرز وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يقم الكثير من الناس بتحضير هذه الوصفة، ويمكنني القول إنها كانت رائعة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . وهي مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 65٪ ، وهي درجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صدور الدجاج المحشوة بالجبن الكريمي ، والجمبري المحشو بكعكة السلطعون ، وجيوب خبز البيتا المحشوة بسلطة السلطعون .

شوربة السجق

شوربة السجق هي طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. مقابل 1.22 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 16 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون وإجمالي 443 سعرًا حراريًا . قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. تقدمها لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والزبدة والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 44% . هذه الدرجة قوية. وصفات مماثلة هي شوربة الجمبري الكاجون وشوربة الدجاج إنتشلادا وشوربة الدجاج بالذرة الحلوة والفلفل الأخضر .

مقبلات الجمبري بالأعشاب

مقبلات الجمبري بالأعشاب تستغرق حوالي 10 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 9 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون وإجمالي 59 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا وتكلف 1.07 دولارًا للحصة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، ويمكن للمرء أن يقول إنها كانت رائعة. تقدمه لك Taste of Home. إذا كان لديك فلفل رومي وعصير ليمون وترخون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تعمل بشكل جيد كمقبلات. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 29٪ . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. مقبلات الجمبري المقلي والمايونيز الحار والجمبري المشوي بالثوم والأعشاب وبيني مع الجمبري وصلصة الكريمة بالأعشاب تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

روبيان مع خضار مقلية

إذا كان لديك حوالي 25 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة الجمبري مع الخضار المقلية وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.45 دولارًا لكل حصة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 652 سعرة حرارية و 35 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون لكل حصة. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفطر والفطر والكوسة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 57٪ ، وهي جيدة. وصفات مماثلة هي اسكالوب البحر المزجج بصلصة الصويا والزنجبيل مع الخضار المقلية ، والروبيان الآسيوي المقلي ، والروبيان بالزنجبيل والفلفل المقلي .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة جمبري
وصفة الجمبري المقشر
جمبري مقشر
كيف تطبخ مع روبيان مجمد | يمكنك طهي ذلك | Allrecipes.comيعتبر الروبيان المجمد مناسبًا وسهل الطهي ، خاصة مع هذه النصائح والحيل لجعل الروبيان الخاص بك ألذ طعم على الإطلاق ...
روبيان بلانش (سهل الطهي)
جوردون رامزي يطبخ جمبري سكامبي في 10 دقائق فقط | رامزي في 10يسعى جوردون لإثبات أن كل ما تحتاجه لصنع طبق مذهل هو 10 دقائق ومكونات لا تصدق. لذا في رامزي في 10 ...
نصائح وحيل لوجبات جمبري بيضاء اللون
ابيضاض 101: ما هو ولماذا يجب أن تفعل ذلكإذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب تلون بعض الخضروات بألوان نابضة بالحياة وطهيها جيدًا ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب سلقها. السلق هو أسلوب…اقرأ أكثر
ابيضاض المأكولات البحرية: كيفية طهي الروبيان وجراد البحر وسرطان البحرالسلق طريقة طهي متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لتحقيق الرقة والنكهة المثالية دون التضحية بأي من النكهات الطبيعية للمأكولات…اقرأ أكثر
تقنيات التبييض للفواكه: كيفية تحضير الخوخ والطماطم والمزيدالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر عنصر غذائي لفترة وجيزة في الماء المغلي أو البخار ، ثم تبريده على الفور في الماء المثلج. يمكن استخدام هذه…اقرأ أكثر
سلق الخضار: نصائح وحيل للخضروات المطبوخة بشكل مثاليالسلق طريقة بسيطة وفعالة لطهي الخضار مثل البروكلي والهليون والفاصوليا الخضراء. يتضمن غلي الخضار في الماء لفترة وجيزة ثم وضعها على…اقرأ أكثر
التبييض والصحة: كيف يمكن لتقنية الطهي هذه تحسين نظامك الغذائيالسلق هو تقنية طهي تتضمن غمر الطعام لفترة وجيزة في الماء المغلي ، متبوعًا بالغطس الفوري في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. في حين أنه…اقرأ أكثر
السلق للون: كيف تحافظ على حيوية الخضارالسلق تقنية يمكن استخدامها للحفاظ على لون الخضروات أثناء الطهي. في هذه المقالة ، سوف نستكشف فوائد السلق وكيف يعمل للحفاظ على الأشكال…اقرأ أكثر
السلق للتحضير للوجبات: كيفية تحضير الخضار قبل الأوانالسلق تقنية بسيطة لكنها فعالة يمكن استخدامها لتحضير الخضروات لتحضير الوجبة أو التجميد. عن طريق غلي الخضار لفترة وجيزة في ماء مملح ثم…اقرأ أكثر
السلق للحفظ: دليل للحفاظ على الطعام مع مدة صلاحية أطوللطالما كان الحفاظ على الطعام ممارسة لعدة قرون ، من التمليح إلى التعليب. واحدة من أكثر الطرق شيوعًا وفعالية هي السلق. السلق هي عملية…اقرأ أكثر
السلق مقابل السلق: أيهما أفضل لخضار الطبخ؟يعد طهي الخضار فنًا دقيقًا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على مذاقها وملمسها وقيمتها الغذائية. السلق والسلق طريقتان شائعتان لطهي الخضار ، لكن…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المتبلور جمبري
سرطان البحر
المحارات الصدفية
سلطعون

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.